Chantilly Café

Pour un siphon de 1L

Ingrédients:

• 2 briques et demie de crème liquide 30% de MG,

• sucre (à votre goût),

• 1cs d'extrait de café liquide,

• 2 cc de poudre Fixe chantilly,

• 3 capsules de gaz.

 

Préparation:

Melanger tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer doucement de manière à tout faire fondre;

Passer ce mélange au chinois et verser dans le siphon;

Fermer le siphon et insérer les capsules une à une et secuer bien fort (attention le siphon devient trés chaud);

Mettre au congélateur entre 1 à 2 h ou bien une apm au frais;

Secouer avant de déguster.

Bon Ap !!