Articles populaires – La cuisine de Fannynette !!!!

16 mai 2009

Crèpes salées à l'indienne

Pour 4 personnes: Temps de préparation: 30 minutes Ingrédients pour la pâte à crèpes salées: 250 de farine, 3 cs de semoule fine ( à gâteau), sel/poivre, 80 cl d'eau tièdes (voir 1l), 1 cs d'huile. Ingrédients pour la garniture: 4 belles escalopes de...

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16 mai 2009

Lasagnes à la bolognaise

Pour 6 personnes Préparation: 45 mins Cuisson: 1h voir un peu plus INGREDIENTS 18 feuilles de lasagne, 600g de viande haché, 2 oignons, 1 échalote, 150g de champignons, 1 belle carotte, Persil, 2cs de double concentré de tomate, 1 boite de 250g de tomates...

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4 mai 2009

Pain express (sans levé)

Pour 8 petits painsPréparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients: -350 g de farine (de votre choix) -300 g de fromage blanc-1 cc de sel-1 sachet de levure chimique -1 CS d'huile d'olive Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le restant des...

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19 avril 2009

Pain Blanc aux Noix

Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Repos : 270 mn Temps total : 330 mn Pour 10 personnes : Ingrédients: 500 g de farine blanche 10 g de sel 2 sachet de levure boulangère eau tiède 2 cs d'huile d'olive 50 g de noix fraiches PREPARATION Mettre la levure...

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4 mai 2009

Pain au lait

Petites viennoiseries pour un petit déjeuner tout en douceur. Rien de bien compliqué c'est trop bon. Préparation de la pâte : 20 mins Cuisson: + ou -30 mins Temps de pousse: 1h30 Pour 8 pains au lait Ingrédients : -240ml de lait -1 jaune d’œuf -1CC de...

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4 mai 2009

Tartinettes de la mer....

Ingrédients: 2 boites de thon (2*140g) 1 boite de fromage fouetté aux éclat de noix et sel de guérande (150g) 6 carrés frais individuel (Elle & Vire) 1 cc de concentré de tomate 1 cs de Ketchup 2 baguettes fraîches de chez le boulanger Préparation: Utilisez...

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12 mai 2009

Chantilly Café

Pour un siphon de 1L Ingrédients: 2 briques et demie de crème liquide 30% de MG, sucre (à votre goût), 1cs d'extrait de café liquide, 2 cc de poudre Fixe chantilly, 3 capsules de gaz. Préparation: Melanger tous les ingrédients dans une casserole et faire...

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16 mai 2009

Terrine de Lapin

Temps de préparation: 1 heure Temps de cuisson: 1h 15 Temps de repos: 1 nuit Ingrédients: 1 lapin d'1kg200 environ (découpé), 2 carottes, 2 gros oignons, 1cc de beurre, 25 cl de vin blanc de cuisson, Sel/poivre, 8 feuilles de gélatine. Préparation: Eplucher...

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27 avril 2009

Poulet tikka au curcuma & cumin

Trés simple, trés facile, trés léger et originale !!! Temps de préparation: 5 mins pour la marinade et 15 mins pour la cuisson. Pour 4 personnes : Pour la marinade : - 4 blancs de poulet- 250 g de yahourt brassé nature ( 2 pots. 0% possible )- 1 citron-...

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27 avril 2009

Les Empanadillas de Pisto ( Espagne )

Les empanadillas de pisto sont de délicieux chaussons d'Espagne, ils sont typiques mais surtout fameux. Bon à savoir : avec les proportions donné plus bas, j'ai réalisé 10 grosses empanadillas. On peut en faire de toutes les tailles, mais l'important...

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1 avril 2009

Tartines sur le pousse !!!

INGREDIENTS: (pour 2) 2 belles tranches de pain, 4 à 6 tranches de bacon, 2 oignons, 3 tomates, 1 cc de beurre, Gruyère rapé, Sel, Poivre. Préparation: - Préchauffez votre four à 250°, -Disposez voeux deux tranches de pain dans un plat allant au four...

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31 mars 2009

Et un bon pain fait main !!!

INGREDIENTS: 500g de farine de Froment (farine de pain blanc Francine), 2 sachets de levure boulangère en poudre, 2 cc de sel, 300 ml d'eau tiède PREPARATION: 1/ Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis faite un puit au centre et...

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26 mars 2009

Ma première recette !!! LES CROQUES KIRI, COURGETTE ET JAMBON

Voilà c'est fait : ma première recette !!! Alors rapide car hier soir c'était apéro à la maison et il dur, dur, dur.... Alors vite on prend ce qu'on a sous la main et on se souviens d'une recette reçue par Email (la newletter de "le journal des femmes")...

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16 mai 2009

Salade au Saumon

Pour 4 personnes Temps de préparation: 10 mins Ingrédients: 1 belle salade (du jardin c'est meilleur), 8 batons de surimi, 1 boite moyenne de maïs, 4 tranche de saumon fumé, 4 cs de sauce vinaigrette de votre choix (balsamique de préférence). Préparation:...

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12 mai 2009

Croquettes de thon

Pour 12 belles croquettes Préparation: 15 mins Friture: 15 mins Cuisson: 15 mins Ingrédients: 2 carottes, 1 grosse pomme de terre, 1 gros oignon, 3 boites de ton, 3 oeufs, sel/poivre, ciboulette, chapelure (5 grosses cuillères à soupe), huile (pour friture),...

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12 mai 2009

Cake aux Gariguettes

Préparation : 10 mins Repos: 1h Cuisson: 30 mins Ingrédients - 250 g farine - 40 ml d'eau - 100 ml de lait - 1,5 càc levure sèche instantanée ou 10 g levure fraîche - 1 jaunes d'oeuf - 70 g sucre - Sel - 60 g beurre - 250g de gariguettes fraiches - 1...

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3 mai 2009

Gratin de pâtes aux lardons, champignons et tomates.

Pour 6 personnes Temps de préparation: 20 mins Temps de cuisson: 15 mins environ INGREDIENTS: 1 paquet de pâtes de 250g (coquillettes) 1 belle tomate 4 gros champignons 200 g de lardons fumés 4 cs de crème fraîche légère gruyère rapé sel/poivre Préparation:...

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26 mars 2009

Petites verrines improvisées

Alors je vous explique: J'ai voulu faire un gâteau sans oeuf car rupture dans le frigo donc j'ai fait un de ces gâteau au chocolat... Enfin, en goûtant j'ai eu une idée pour relever le goût car pas top tout seul: "Une verrine au deux chocolats" du gâteau...

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19 avril 2009

CHARLOTTE DE CHOC !!!!

Pour 8 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de repos : 2 h minimum Ingrédients: 100 g de chocolat dessert noir corsé 100 g de chocolat blanc 400 g de biscuits à la cuillère ou boudoirs 4 œufs 2 cuillères à soupe de lait 1 pincée de sel Matériel:...

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16 mai 2009

Fondant au chocolat au lait coeur de nougat

Pour 12 fondants: Temps de préparation: 5 mins Temps de cuisson: 10 mins INGREDIENTS 200g de chocolat patissier au lait (Nestlé Dessert), 150g de beurre demi-sel, 6Og de sucre, 40g de farine, 4 oeufs, 12 morceaux de nougat. PREPARATION Faites fondre au...

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24 mars 2009

FANNYNETTE

Hello!! Voilà je me lance enfin pour partager mes idées culinaires car c'est un bonheur pour moi de me retrouver dans ma cuisine, seule avec mon ordi... alors je vais essayer de faire comme vous. Excusez moi si ce n'est pas parfait au niveau du blog car...

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25 mars 2009

Bientôt des recettes !!!

Et voilà c'est fait !!! J'ai enfin réussit à modifier l'apparence de ce blog. Prochaine étape: une de mes recettes en images!!! A bientôt Fannynette

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8 juillet 2009

De retour de vacances !!!!

Hello, de retour après un mois de vacances, il va falloir remettre tout à jour !!! N'hésitez pas à me mettre des commentaires sur mes plats... Bonne continuation à tous et à toutes !!! Fanny

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19 avril 2009

Je suis désolé mais pour le Pain Blanc aux Noix,

Je suis désolé mais pour le Pain Blanc aux Noix, le temps de repos total est de 150mn et le temps total de préparation est 210mn. Désolé.

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